2019年6月20日上午9点，“第一届云南咖啡杯中国职业院校冲煮大赛”资料大全正版资料2023选拔赛在我校教学实训楼2116教室举行。中国咖啡联盟执委汪凯，中国咖啡联盟认证评委姚飞、邓玉平和陈玉光，管理系教师王锐和田甜受邀担任评审团评委。学院副院长刘昊君、管理系主任朱多生出席并观看比赛。营销17T1班、旅游17T1班同学到场观摩学习。

　　合影留念

本次比赛作为“云南咖啡杯中国冲煮大赛”（国字号咖啡大赛）的首届校园赛，由资料大全正版资料2023市场营销与社区管理教研组联合成都百力食品有限公司共同承办。历经为期半个月的比赛宣讲、学生实操练习、赛事培训等预热环节，吸引了全校师生的广泛关注。

开赛前，刘院长仔细询问准备情况和比赛流程，评审团代表王锐、参赛选手代表汪丽君庄严宣誓。刘院长宣布比赛开始后18位选手开始紧张而激烈的角逐。

本次比赛要求选手充分发掘指定咖啡豆特性，找到完美的萃取方式，选手须在15分钟内制作出3杯手冲咖啡，包括8分钟赛前物料准备和7分钟咖啡冲煮。选手在规定时间内完成包括准备、出品、呈递和清洁环节，进而考察选手短时间对指定咖啡豆的认知水平、冲煮技术、出品速度、临场应变、服务质量等综合素质。

经过选拔，6位选手脱颖而出。旅游17T1班唐敏获一等奖，营销17T1班潘南君、营销17T1班尹庭容获二等奖，旅游17T1班廖丹妮、旅游17T1班陈帝君、营销17T1班王雪人获三等奖，获奖选手将代表我校参加成都分赛区复赛。

此次比赛是新型校企合作的有益探索，在校企主导、政府推动、行业指导下有序推进“以赛促教” 模式，为咖啡行业高层次应用及复合型人才储备打下坚实基础，大大推动了学科融合，为我校人才培养方案的制订和专业建设开拓新的思路，有效激发了同学们的学习热情，锻炼了同学们的实践应用能力，开拓了同学们的视野。