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学校召开食品安全月调度专题会
新闻来源:后勤国资处  添加时间: 2023-05-13

5月12日上午,副校长吴斌主持召开了食品安全月调度会。后勤国资处副处长薛彬鑫、陈超,食品安全管理员以及食堂、生活服务广场相关人员参会。

会上,食品安全管理员黄迎香汇报了四月日管控、周排查中发现的食品安全问题及风险隐患排查治理等情况。陈超就食品安全风险周排查的问题进行了补充说明,并就相关问题提出了严格的要求,提醒各单位负责人在气温升高后要严控菜品质量。薛彬鑫对食堂、生活服务广场、雅风居的日常管理提出了相关要求。

吴斌指出食品安全工作必须要做到“四个最严”、把好“五个关口”,食品安全管理员日常发现的问题各单位要第一时间进行整改,认真按照《餐饮服务食品安全操作规范》来规范每个操作细节,食堂日常的巡查检查要到位,对发现的问题不能留情面,对食品商铺要加强监管,对工作不到位的商铺要停业整顿。


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会后,吴斌到学生食堂实地了解了学生用餐情况和饭菜质量,并对相关情况提出了要求和意见。


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撰稿:冉先和

审稿:薛彬鑫

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